早餐,作为新的一天的开始,其重要性不言而喻。早餐的营养和质量直接影响着婴幼儿的生长发育。因此,作为母亲,为宝宝准备早餐时,一定要做到营养丰富,全面。那么,有哪些简单又方便的宝宝营养早餐呢?以及如何制作呢?
首先,我们有板栗鸡丝粥。其原料包括大米100克,板栗100克,鸡胸肉80克,盐5克,油10毫升。制作过程也十分简单,只需将大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,然后将板栗去壳,鸡胸肉煮熟后撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。然后将板栗切碎,倒入锅中,放入大米,再次煮滚后转小火煲煮30分钟,待米粥软烂时,将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
其次,我们还有缤纷红薯粥。其原料包括白米30克,红薯半个。制作过程也十分简单,只需将大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片,放入蒸锅中蒸至熟透,然后用勺子碾压成泥状,将红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
再者,我们有胡萝卜山药粥。其原料包括排骨适量,山药30克,胡萝卜30克,稀饭30克,姜适量,盐适量。制作过程也很简单,只需将胡萝卜切块,排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右,然后加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟,取山药胡萝卜捣烂,备好白米稀饭一小碗,加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开,搅拌均匀即可。
此外,我们还有三鲜豆腐泥。其原料包括豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。制作过程也很简单,只需将豆腐洗净,压成豆腐泥,猪肉洗净,剁成泥,黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。炒锅再放油烧热,用葱花爆香,放入猪肉煸炒,炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒,炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。
最后,我们还有虾皮鸡蛋羹。其原料包括土鸡蛋2个,虾皮或者小鲜虾1撮,醋少许,水(温)140毫升。制作过程也很简单,只需将鸡蛋打散,蛋液加温水打匀。过筛倒入炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
此外,我们还有蛋皮寿司。其原料包括鸡蛋,米饭,西红柿,胡萝卜,洋葱,油,盐。制作过程也很简单,只需先调蛋皮一张,并把蔬菜切碎末;在炒锅中加油炒胡萝卜和洋葱末,而后加入米饭和西红柿,用精盐调味;平铺蛋皮,将炒好的米饭摊在上面,仔细卷好,切小段。
最后,我们还有益智早餐蛋皮寿司。其原料包括鸡蛋,米饭,西红柿,胡萝卜,洋葱,油,盐。制作过程也很简单,只需先调蛋皮一张,并把蔬菜切碎末;在炒锅中加油炒胡萝卜和洋葱末,而后加入米饭和西红柿,用精盐调味;平铺蛋皮,将炒好的米饭摊在上面,仔细卷好,切小段。
以上就是我们为您推荐的简单方便的宝宝营养早餐,希望对您有所帮助。